日前，由上城区委宣传部主办，丁兰街道协办、沿山村文化礼堂、皋城村文化礼堂联合承办的书本分享之美食系列《设计美食》分享活动在皋城村开展。美食的意义是果腹的满足感和品尝到美味的幸福感；是做的人用心、吃的人开心,兴之所致,畅快淋漓；是吃前的期待、吃后的回味,更是一种精神享受。本次系列活动致力于分享有特点的美食书籍，引导人们选择适合自己的知识，从而能更好地享受美食带来的愉悦。

《设计美食》，作者: 斯特凡纳比罗/摩西尔科，出版社: 中国摄影出版社

内容简介

《设计美食》由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图，勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节，对这一最新研究领域进行了尽可能深入的解读。《设计美食》突出显示了美食设计与大厨（费朗·阿德里亚、海斯顿·布鲁曼索、提耶里·马克思、皮埃尔·埃尔姆……）、科学、餐桌艺术甚至幽默之间的默契。

作者简介

《设计美食》由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图，勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节，对这一最新研究领域进行了尽可能深入的解读。《设计美食》突出显示了美食设计与大厨（费朗·阿德里亚、海斯顿·布鲁曼索、提耶里·马克思、皮埃尔·埃尔姆……）、科学、餐桌艺术甚至幽默之间的默契。