老商圈寻到新活力——新春新消费系列观察之一
编者按:内需市场是一个巨大的富矿。国内消费呈现哪些新特征、新趋势,潜在需求在哪里?透过“最长春节假期”,本报今起推出“新春新消费”系列观察,从城市商圈、县乡消费、国潮崛起等观察视角,寻找新一年消费市场的多重可能。
浙江在线2月18日讯 穿梭于人群中的古装商贩,一呼一喝间仿佛把人带回了旧时繁华;非遗美食集市上,人们为了尝一口地道小吃而欣然等待;货郎担巡游、汉服巡游、新春开街等活动,让游客们驻足拍照,乐此不疲……
这是春节期间金华婺州古城的节日盛景,也是浙江许多老商圈的新春画卷。
近年来,随着消费模式的不断变化和新商业形态的迅速崛起,部分老商圈因基础设施陈旧老化、商业模式跟不上消费需求等原因,光彩不如从前。
但在这个春节假期,记者蹲点多个商业街、商场发现,通过自我更新改造,这些承载着商业记忆的“老前辈”正以全新的姿态焕发出别样的生机,成为春节期间的“人气王”。
业态换血喜提新客流
夜幕降临,位于宁波三江口的商业步行街老外滩灯光璀璨、人流如织。
沿江平台上,近6米高的大型卡通龙雕塑“龙宝”占据C位,身边还有龙形图案的中国鼓和写有“龙年大吉”的祈福牌,吸引着众多消费者打卡祈愿。
据测算,今年春节期间,宁波老外滩客流量约60万人次,较去年同期增长200%以上。
人气高涨的背后离不开老外滩这些年对业态的“微整形”。宁波老外滩曾是当地有名的酒吧特色街区,独具特色的业态虽能拥有稳定客源,但也趋向单一。“通过三年的改造提升,我们对老外滩的整体业态进行了重新规划和布局。”宁波老外滩管理服务中心主任朱浩玮说。
老外滩的产权归属复杂,业态的引入、更新、升级是一个不断尝试、不断调整的长期过程。通过回租、置换、委托等多种招商方式,老外滩成功引进和升级老字号状元楼·陈公馆等50余个业态,形成了以酒吧餐饮为主导、文化艺术历史底蕴为特质,融合时尚艺创、精品酒店、潮玩游乐、品质零售等的多元特色业态结构。
今年,这条特色商业步行街仍在针对业态相对薄弱的连接线区域进行升级改造。“你看连接线上的这个6号地块,今年马上就将迎来人气项目的开业。”朱浩玮指着地图介绍,目前,该地块已经与一家live house品牌谈妥,正在紧锣密鼓地施工中,等正式开张,老外滩的业态结构将更完善。
像老外滩这样进行业态换血的不在少数,而它们在更新迭代业态的同时,也没忘记打造自己的独特标签。
作为金华古代政治文化中心的婺州古城,4年前除了保宁城门下的周末古玩市场和几家零星的餐饮,人们只能看着几段残垣想象其古时的繁华。
2019年之后,婺州古城重新规划招商,规范升级了原先的古玩市场,植入了具有古婺元素的餐饮、茶点、文创等各类业态。比如“特色饼一条街”,就汇聚了兰溪鸡子馃、义乌东河肉饼等“八婺”非遗特色饼,吸引各地食客慕名而来。
今年除夕至初八,婺州古城共计接待游客20万人次,游客量与2023年同期相比增长218.19%。
改头换面树立新形象
要说春节期间杭州哪个街区人气旺,小河直街必然榜上有名,而其大火的一条理由,是“颜值”出众。
走在街区略显狭窄的小路间,不得不为其充满古韵的街景惊叹:头上是红红火火的红灯笼,身边是文艺范十足的手工文创产品,眼前是保留较为完好的历史建筑,行走间还时不时冒出几位“宋韵佳人”。
“古色古香的街景有很多,但这里不一样,一看就是老底子保留下来的,拍照特别出片。”春节期间,来自宁波的摄影爱好者刘小姐爱上了小河直街的街景。
在不少消费者眼中,老商圈、老街区难免因时间的流逝导致景观破败、设施陈旧。但老有老的韵味,只要在这抹韵味上动点“小手术”,就能凭借独特的“颜值”脱颖而出。
“小河直街是‘下店上宅’运河商埠文化的典型代表,后期也按照‘修旧如旧、最小干预’的原则进行了保护性修缮,其街巷风貌、运河航运遗迹仍保留得比较好,所以哪怕引入商业业态后,街区的人间烟火气还是很浓厚,成为吸引消费者的一个独特优势。”该街区管委会负责人彭珊表示。
据悉,为了能继续原汁原味地呈现运河人家的风貌,所有新入驻小河直街的商户在装修门面时均要符合街区的整体格调。街区还对一些影响美感的硬件设施进行改造升级,如用木栅栏遮挡空调外机、修复破碎石板、增加绿色景观等,让曾经看上去略显破败的街景生机盎然。
景观打造不仅要原汁原味,还要善于谋篇布局,将特色景观串联成线,让消费者逛起来更过瘾。
“步入五马街区,不仅在主干道有中西合璧的建筑风貌,还能在每一条小巷里找到惊喜。”春节期间,自驾路过温州的钱小姐为当地五马历史文化街区停下了脚步。
温州市鹿城区商务局相关负责人透露,改造提升五马街采取了三大方法:一是构建特色建筑“博物馆”,通过不同的修复手段构建起一个极具温州特色的历史建筑“博物馆”;二是“原材料”修复“原面貌”,收集旧石板、旧条石、老砖瓦,并将这些本地的老材料重新植入建筑,实现古韵新生;三是“老匠人”还原“老工艺”,组织一批资深的建筑、文化领域专家以及百名紧缺的资深老匠人还原街区。
极致运营提升软实力
大年初一,一条长50余米的“水龙”在杭州湖滨步行街腾空而起,不断展现盘、滚、游、翻等高难度动作。伴着一路锣鼓声,市民游客紧紧跟随“水龙”前行,在传统表演中找回过年记忆。
春节期间,这样的场景多次在老商圈内上演。各商圈使出十八般武艺,用丰富多彩的活动,换来消费者笑颜。
“春节假期,我们主打国潮风。市民不仅可以观赏三江六岸灯光秀,在龙年新IP‘龙宝’旁打卡,还可以参观迎新漆画艺术展,到新春游园会体验投壶、幸运转盘等活动,体验感拉满。”宁波老外滩相关负责人说。
老牌子商场银泰百货也策划了丰富多彩的新春活动——中大银泰和临平银泰特别设置了直径5米的大型火锅,邀请千名顾客共享火锅;西湖银泰打造“2024风调雨顺”主题涂鸦艺术IP,让消费者感受涂鸦艺术与国潮联结的新春氛围;滨江银泰将国潮艺术节、动漫艺术展、非遗体验、民俗演艺等活动巧妙融入消费中,让传统文化可见、可亲、可打卡……
在各类活动的加持下,老商圈们人气爆棚。大年初二至初五,杭州银泰百货线下门店的客流环比与同比均增长;钱江新城、武林、湖滨三大商圈春节期间共实现消费269.02万笔,消费金额达14.70亿元。
用活动营造消费氛围,用数字提升消费体验。
平均客单价、平均停留时长、坪效、客流、消费……站在衢州水亭门智慧商圈大数据看板前,能看到商圈内商业综合体的客流数据正随着时间的变化不断刷新。
衢州南孔圣地文化旅游区运营管理有限公司相关负责人告诉记者,2023年,他们以水亭门历史街区为核心,将周边的几大商业综合体纳入商圈,以1+N的形式打造了水亭门智慧商圈联盟,所有联盟成员的实时客流数据均可以在大数据平台上监测到。
“春节期间,我们通过历史数据判断未来6小时的客流和消费变化,评估拥堵风险,及时作出应对,消费者的体验感更好了。”水亭门智慧商圈运营团队、杭州自游行信息科技有限公司负责人肖畅畅介绍,未来还将进一步以商圈服务为核心持续迭代,以便更精准地提供商圈运营方案。